Несмотря на то, что практически любые соленья-варенья и маринады сейчас можно приобрести в магазине, наиболее вкусными остаются заготовки сделанные своими руками. Да и народная мудрость гласит: «Что летом родится, то зимой пригодится». Но работа хозяйки может оказаться не только бесполезной, но даже опасной для здоровья.   Чем опасно домашнее консервирование? Все продукты портятся, главной причиной порчи …
Читать далее →

Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Проблема йододефицита актуальна для всех регионов нашей страны, но в особенности для Забайкалья, Кузбасса, Алтая, Республики Тыва, Башкортостана, Ямало-Ненецкого автономного округа и Удмуртии. Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения, и лишь небольшая его доля – с водой и …
Читать далее →

Ежегодно 15 октября отмечался Всемирный день мытья рук. Тема Всемирного дня мытья рук в 2024 году – «Почему чистые руки по-прежнему важны?» Всемирный день мытья рук проводится с целью пропаганды мытья рук с мылом как простого, эффективного и доступного способа профилактики заболеваний и спасения жизней. Именно на это обращали внимание специалисты филиалов ФБУЗ в Балейском и …
Читать далее →

Как питание влияет на ИММУНИТЕТ Иммунитет здорового человека вполне справляется с защитой организма  самостоятельно. Можно ли вмешаться в работу иммунитета и помочь ему стать сильнее?   Иммунитет — это не орган, это большая и сложная система, которая в том числе состоит из селезенки, печени, аппендикса, тимуса, костного мозга, лимфоидной ткани, клеток крови. Цель иммунной системы распознать …
Читать далее →

(GLOBAL HANDWASHING DAY) ЕЖЕГОДНО ОТМЕЧАЕТСЯ 15 ОКТЯБРЯ Идея столь необычной даты принадлежит Генеральной Ассамблее ООН, Детскому фонду ЮНИСЕФ и Всемирной организации здравоохранения, которые в 2008 году приняли совместное решение о ежегодном проведении Всемирного дня чистых рук. В этот год в акции были задействованы 120 миллионов детей из 70 стран.  Основная цель Всемирного дня чистых рук …
Читать далее →

Полезные свойства чеснока Чеснок – гастрономический повод для праздника неравнодушных к этой острой и ароматной специи. Чеснок является одной из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Культивирование чеснока началось около 5 тысяч лет назад. Он пользовался большой популярностью в античности, его возделывали римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы. Самые ранние …
Читать далее →

Фото пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю 8 октября 2024 года в эфире «Радио России – Чита» прозвучал очередной выпуск радиопередачи «Полезно знать» с участием специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае». Тема эфира – острые респираторные инфекции в детских коллективах. Заведующий эпидемиологическим отделом Центра Михаил Юрьевич Рачёв рассказал: – Какие инфекции относятся …
Читать далее →

Об опасности пневмонии Этот день является днем пропаганды знаний и действий в области здоровья легких. Легкие являются главным органом дыхательной системы человеческого организма. К сожалению, в последнее время заболевания легких стали очень распространены и представляют большую угрозу жизни и здоровью человека. Болезни легких могут быть острыми и хроническими и вызываются как внешними,  так и внутренними …
Читать далее →

ПРОФИЛАКТИКА САЛЬМОНЕЛЛЕЗА Сальмонеллез ‑ острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Сальмонелла, попадающими в организм человека с пищевыми продуктами животного происхождения. Наиболее эпидемически значимыми источниками возбудителя являются куры, крупный рогатый скот и свиньи. На отдельных территориях с национальными особенностями питания – мелкий рогатый скот и лошади. Грызуны, в первую очередь крысы и мыши, также представляют собой резервуар …
Читать далее →