Россия находится на третьем месте среди стран, территории которых дефицитны по йоду. Проблема йододефицита актуальна для всех регионов нашей страны, но в особенности для Забайкалья, Кузбасса, Алтая, Республики Тыва, Башкортостана, Ямало-Ненецкого автономного округа и Удмуртии.
Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения, и лишь небольшая его доля – с водой и воздухом. В связи с тем, что Забайкальский край находится в зоне йододефицитной биогеохимической провинции, жители нашего края подвержены высокому риску развития йододефицитных заболеваний.
Дефицит йода проявляется признаками недостатка гормонов щитовидной железы, которые контролируют энергетический обмен, рост и созревание тканей, участвуют в регуляции функционального состояния центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, печени, эмоционального тонуса человека.
Если детям и подросткам не хватает йода, это может привести к задержке роста, снижению иммунитета, а значит – большей подверженности инфекционным заболеваниям. Йододефицит негативно сказывается на развитии интеллекта, приводит к сильной утомляемости, неспособности сосредоточиться, ухудшению памяти и внимания.
Если возникает дефицит йода у взрослых, это проявляется так же нарушениями в интеллектуальной сфере, и, кроме того, наносит урон репродуктивной функции. Повышается риск появления ребенка с врожденными заболеваниями – гипотиреозом, эндемическим кретинизмом. Нарушение развития нервной системы будущего ребенка приведет в последующем к его отставанию в умственном развитии, пострадает память, слух, зрение и речь.
Физиологическая суточная потребность в йоде для детей составляет 60 – 120 мкг, для подростков – 130 – 150 мкг, взрослых – 150 мкг, беременных и кормящих женщин 220 – 290 мкг.
Профилактика дефицита йода осуществляться посредством массовых и индивидуальных мер.
Массовая профилактика
1. Обогащение продуктов массового потребления йодсодержащими добавками, йодидом или йодатом калия.
2. Включение в меню организованных коллективов (дошкольные и общеобразовательные организации) продуктов богатых йодом: треска, морская капуста, камбала, морской окунь.
Индивидуальная профилактика
1. Главным условием предупреждения йододефицита является регулярное употребление йодированных пищевых продуктов. В настоящее время в России выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы йода. Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной соли, можно получить всю суточную норму йода.
2. Потребление натуральных продуктов, богатых йодом: морепродуктов (в морской капусте содержание йода составляет около 220 мг на 100 г, в креветках — 150 мг на 100 г.), яблок, сельдерея, чеснока, цветной и брюссельской капусты, голубицы меда, малины.
3. Использование специальных витаминно-минеральных комплексов. Перед этим рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Если вы подозреваете у себя дефицит йода – обратитесь к врачу. Не принимайте самостоятельно препараты йода, только по назначению врача.
Помните, при раннем выявлении дефицит йода можно полностью устранить.
Информация подготовлена с использованием материалов: https:// rospotrebnadzor.ru/, https://cgon.rospotrebnadzor.ru/.
В случае возникновения нештатной ситуации санитарно-эпидемиологического характера для получения консультации и защиты своих прав вы можете обратиться в Единый консультационный центр Роспотребнадзора 8 800 555 49 43.
# санпросвет.
