
Все мы помним, как после открытия так называемого «французского парадокса», заключающегося в сравнительно низком уровне сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у жителей Франции при высококалорийном рационе питания с обилием в нём жиров, повсеместно начали рекламировать пользу употребления сухого вина. Учёные выдвигают разные гипотезы для объяснения этого явления, но чаще при объяснении французского парадокса внимание сосредотачивается на …
Читать далее